O sal marinho, como o nome sugere, é derivado diretamente da água do mar, geralmente por evaporação. Ele se distingue do sal de rocha (extraído de depósitos subterrâneos) e do sal refinado (processado para maior pureza) por seu processo de produção e composição mineral.
A produção de sal marinho é um processo relativamente simples, mas dependente das condições climáticas:
Diferentemente do sal refinado, que é quase puro cloreto de sódio, o sal marinho retém traços de minerais presentes na água do mar, como:
Esses minerais contribuem para o sabor e textura únicos do sal marinho, bem como para potenciais benefícios à saúde, embora em quantidades mínimas.
Existem diversos tipos de sal marinho, cada um com características distintas dependendo da sua origem e processo de produção:
O sal marinho é amplamente utilizado na culinária, tanto para temperar alimentos quanto para realçar sabores. Também é usado em conservas, banhos de sal e em alguns produtos de beleza.
É importante lembrar que, embora o sal marinho possa conter minerais benéficos, ele ainda é predominantemente cloreto de sódio e deve ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada. O consumo excessivo de sal, independentemente da sua origem, pode levar a problemas de saúde como pressão alta. A contaminação da água do mar, como por microplásticos, pode ser uma preocupação na produção.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page